3.ª edição do Fórum do Pão
3.ª edição do Fórum do Pão celebra Dia Mundial do Cereal no Funchal
De 9 a 13 de março de 2026, a Câmara Municipal do Funchal promove a 3.ª edição do Fórum do Pão, uma iniciativa dedicada à valorização do pão, dos cereais e da tradição da panificação madeirense, assinalando o Dia Mundial do Cereal (7 de março). Gratuita e sujeita a inscrição prévia em semearfunchal.pt, a programação decorre no Átrio da Câmara Municipal e no CCIF (Centro Cívico de Ilhéus de Fora), com atividades para todos os públicos.
Ao longo dos cinco dias, destaca-se a exposição “Do Cereal ao Pão” (9-13 março), que traça o caminho desde o grão ao produto final, celebrando o papel essencial dos cereais na alimentação e na cultura regional. Nos dias 10, 11 e 12 de março, as atividades educativas “Com as mãos na massa” no CCIF convidam alunos do ensino básico a experimentar a arte da panificação de forma prática e lúdica.
O 13 de março é o dia central, com sessão de abertura às 9h30 na Sala da Assembleia Municipal (intervenção de Helena Leal, vereadora), seguida do painel “Do Cereal ao Pão” às 10h00 (moderação: Teresa Vivas; oradores: Joaquim Leça da DRADR, Júlio Pereira chef/empresário e Ricardo Saldanha do Projeto BOROA, que promove pão artesanal com farinhas locais e sustentáveis). Às 18h00, a oficina “Pão a Sério: da Massa ao Forno”, orientada por Ricardo Saldanha, ensina técnicas profissionais de produção de pão.
O Fórum reforça o valor cultural e económico do pão na Madeira, onde tradições como o bolo do caco e o pão de casa com batata-doce (protegido por legislação regional desde 2016) simbolizam identidade e inovação na panificação. Uma oportunidade para famílias, alunos, profissionais e curiosos descobrirem o “caminho do pão” de forma acessível e educativa.
Inscrições em semearfunchal.pt – participe e venha “pôr as mãos na massa” nesta celebração do alimento essencial!
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3rd Bread Forum celebrates World Cereal Day in Funchal
From 9-13 March 2026, Funchal City Hall hosts the 3rd Bread Forum at City Hall Atrium and CCIF, with free exhibitions, kids’ workshops, talks and baking sessions marking World Cereal Day (7 March). Highlights: “From Cereal to Bread” exhibit (9-13 Mar), kids’ “Hands in the Dough” (10-12 Mar), opening panel (13 Mar 10am) with experts like Ricardo Saldanha (BOROA Project), and pro baking workshop (13 Mar 6pm). Register at semearfunchal.pt.
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